Antica Gastronomia Srl
manufacturerNicht beanspruchtHandwerklich hergestellte italienische Wurst- und Feinkostspezialitäten aus der Lombardei
Über uns
Antica Gastronomia Srl ist ein Mailänder handwerklicher Hersteller traditioneller italienischer Wurst- und Feinkostspezialitäten, darunter Bresaola, Coppa, Schmalzwurst und konservierte Schweinefleischprodukte, die nach traditionellen lombardischen Methoden hergestellt werden. Das Unternehmen betreibt eine kleine, aber moderne Pökel- und Reifeanlage im Raum Mailand und bezieht Schweine- und Rindfleisch italienischer Herkunft von ausgewählten Bauernhöfen. Die Produkte werden an Feinkostgeschäfte, Gourmet-Lebensmittelgeschäfte, gehobene Restaurants und italienische Lebensmittelimporteure in Deutschland, Frankreich, den Vereinigten Staaten und dem Vereinigten Königreich verkauft. HACCP- und ISO 22000-Zertifizierungen untermauern die Lebensmittelsicherheit während des gesamten Reife- und Verpackungsprozesses.
- Kategorien
- Hauptmärkte
- 🇮🇹 Italien 🇩🇪 Deutschland 🇫🇷 Frankreich 🇺🇸 Vereinigte Staaten 🇬🇧 Vereinigtes Königreich
- Zertifizierungen
- HACCPISO 22000, Food Safety