Alvarez Camacho
manufacturerSin reclamarEmbutidos españoles y productos del cerdo ibérico
Acerca de
Álvarez Camacho, ubicada en Salamanca, Castilla y León, España, es un productor de embutidos ibéricos de primera calidad, incluidos jamón ibérico, lomo ibérico y chorizo de cerdos de raza ibérica criados en pastos naturales. Las instalaciones de curación de la empresa en la sierra de Salamanca utilizan métodos tradicionales de curación en seco, y algunos jamones se curan hasta por 36 meses. Entre sus compradores se incluyen importadores de delicatessen especializados, restaurantes con estrellas Michelin y minoristas de alimentos de primera calidad. Los principales mercados de exportación son Alemania, Reino Unido, Estados Unidos y Francia, donde la charcutería ibérica representa la cúspide del producto gourmet español. La instalación cuenta con las certificaciones HACCP e ISO 22000.
- Mercados principales
- 🇪🇸 España 🇩🇪 Alemania 🇬🇧 Reino Unido 🇺🇸 Estados Unidos 🇫🇷 Francia
- Certificaciones
- HACCPISO 22000, Food Safety