SO Appenzeller Käse GmbH

Acerca de

SO Appenzeller Käse GmbH es la organización exclusiva de marketing y ventas de Appenzeller, uno de los quesos con denominación protegida más apreciados de Suiza, elaborado en la región de Appenzell, en el noreste de Suiza. El consorcio supervisa la producción de Appenzeller a través de una red de lecherías autorizadas que siguen la receta de salmuera a base de hierbas celosamente guardada, aplicándola durante el proceso distintivo de frotado y envejecimiento del queso. Appenzeller se produce en tres variantes: Classic, Surchoix y Extra, cada una diferenciada por el tiempo de envejecimiento y la intensidad. Se exporta a las principales cadenas de supermercados, especialistas en quesos e importadores de delicatessen de todo el mundo. Los mercados clave son Suiza, Alemania, Estados Unidos, Francia y Austria.

Categorías

Alimentación gourmet y especialidades

Mercados principales

🇨🇭 Suiza 🇩🇪 Alemania 🇺🇸 Estados Unidos 🇫🇷 Francia 🇦🇹 Austria

Certificaciones

HACCPISO 22000, Food Safety

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