Marcial Castro
Marcial Castro es una empresa centenaria especializada en la elaboración de jamón ibérico de bellota, paleta ibérica, lomo ibérico, cura artesanal
Marcial Castro es una empresa centenaria especializada en la elaboración de jamón ibérico de bellota, paleta ibérica, lomo ibérico, embutidos artesanos y carnes ibéricas selectas. Nuestros productos proceden de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de "El Encinar de Poniente", un entorno natural privilegiado. Desde Guijuelo elaboramos piezas únicas que combinan tradición familiar, procesos artesanales y un control de calidad exhaustivo en cada etapa. Lo que realmente nos diferencia es el control total del proceso de producción de ibéricos, desde la cría de animales seleccionados en "El Encinar de Poniente" hasta una lenta
- Type
- Manufacturer
- Location
- Guijuelo, Spain
- Founded
- 1982
- Website
- marcialguijuelo.es
- Categories
- Carne y aves de corral
- Markets
- España
Verified facts
- lei-lapsed (amber), checked 2026-08-07 GLEIF global LEI register (golden copy)