Alp Senn AG

À propos

Alp Senn AG, située à Appenzell, en Suisse, est un producteur de fromage suisse traditionnel spécialisé dans les fromages alpins affinés dans les alpages, notamment des variétés telles que le fromage à pâte mi-dure de type Appenzeller et le fromage d'été alpin. La laiterie exploite des installations alpines à petite échelle avec du lait collecté dans des fermes locales faisant paître le bétail à haute altitude pendant les mois d'été, ce qui donne des fromages naturellement riches en saveurs. Alp Senn approvisionne les importateurs de fromages de spécialité, les détaillants d'épicerie fine haut de gamme et les acheteurs de produits gastronomiques dans toute l'Europe. Les principaux marchés d'exportation sont l'Allemagne, l'Autriche, la France et le Royaume-Uni. L'entreprise fonctionne conformément à la législation alimentaire suisse et à des systèmes de gestion de la qualité basés sur HACCP.

Catégories

Épicerie fine et gourmet

Marchés principaux

🇨🇭 Suisse 🇩🇪 Allemagne 🇦🇹 Autriche 🇫🇷 France 🇬🇧 Royaume-Uni

Certifications

HACCPISO 22000, Food Safety

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