Antimo Caputo Srl
L'excellence de la meunerie napolitaine pour les pizzas et les artisans boulangers
Antimo Caputo Srl, la société à l'origine de la marque de farine Caputo de renommée mondiale, est un moulin historique basé à Naples, en Italie. Fondée en 1924, Caputo est reconnue internationalement pour sa farine de blé tendre de qualité « 00 », qui est l'ingrédient de référence de l'authentique pâte à pizza napolitaine et du pain artisanal. Le moulin transforme des variétés de blé européennes et nord-américaines de haute qualité pour produire une gamme complète de farines, notamment Tipo 00 Pizzeria, Nuvola, Chef's Flour et des options de blé entier. Les produits Caputo sont utilisés par les pizzerias professionnelles, les boulangeries artisanales et les boulangers amateurs du monde entier. Les principaux marchés d'exportation sont les États-Unis, l'Allemagne, la France et l'Australie. Certifié HACCP, ISO 22000 et IFS.
- Type
- Manufacturer
- Location
- Naples, Italy
- Website
- mulinocaputo.it
- Categories
- Épicerie sèche
- Markets
- Italie, États-Unis, Allemagne, France, Australie
Listed in a source registry
Verified facts
- state-aid-sector (green), checked 2026-04-27 Registro Nazionale degli Aiuti di Stato (rna.gov.it), open data
- standards-mark-certified (green), checked 2026-08-16 EAEU unified register of certificates and declarations
- lei-active (green), checked 2026-08-23 GLEIF global LEI register (golden copy)
- facility-registered (green), checked 2026-08-19 BPOM (Indonesian Food and Drug Authority), public register of manufacturing facilities behind product registrations (Sarana)
- export-registered (green), checked 2026-07-30 EU EORI validation (European Commission)
- vat-valid (green), checked 2026-07-15 VIES
Profiles
Claimed certifications
- HACCP
- ISO 22000, Food Safety IAF CertSearch
- IFS Food Standard IFS Database
- EAC mark (EAEU conformity) EAEU unified register of certificates and declarations
Import rules for these goods
- EU imports of food of animal origin and many other food categories must be pre-notified in TRACES and enter through border control posts. European Commission (TRACES)
- US imports require the foreign facility to be FDA-registered and the importer to run a Foreign Supplier Verification Program (FSVP). US FDA