Azienda Agricola Barbuscia
manufacturerNon revendiquéeHuile d'olive extra vierge biologique des Pouilles provenant d'anciennes plantations
À propos
L'Azienda Agricola Barbuscia, basée à Lecce, dans les Pouilles, est un petit domaine familial produisant de l'huile d'olive extra vierge certifiée biologique à partir d'oliviers centenaires Ogliarola Salentina et Cellina di Nardo. Le domaine presse à froid ses olives au moment de la récolte pour obtenir une huile aux notes nettement poivrées et herbacées caractéristiques de la péninsule du Salento. La production annuelle est limitée à quelques tonnes et est destinée aux importateurs de produits alimentaires spécialisés haut de gamme, aux chaînes de charcuterie biologique et aux détaillants gastronomiques en ligne en Allemagne, au Royaume-Uni et aux États-Unis. Le domaine est certifié biologique par l'UE et fonctionne sous HACCP, garantissant la provenance et la qualité d'origine unique des Pouilles.
- Catégories
- Marchés principaux
- 🇮🇹 Italie 🇩🇪 Allemagne 🇬🇧 Royaume-Uni 🇺🇸 États-Unis
- Certifications
- HACCPEU Organic