Baltas naktis
Pain de seigle artisanal letton et produits de boulangerie traditionnels
Baltas naktis, basée à Riga, en Lettonie, est une boulangerie artisanale spécialisée dans le pain de seigle au levain traditionnel letton, le pain aux graines de carvi et les petits pains au seigle sucrés produits selon des techniques de fermentation longue et de cuisson au feu de bois. La boulangerie fournit aux importateurs de produits alimentaires spécialisés, aux épiceries de la diaspora balte et aux épiceries fines gastronomiques des pains lettons authentiquement fabriqués en tranches et en pains entiers. Les produits ont une clientèle fidèle en Allemagne et au Royaume-Uni, où les communautés baltes recherchent activement le pain de seigle traditionnel. Les opérations sont conformes aux normes HACCP et ISO 22000 pour une production artisanale sûre et cohérente.
- Type
- brand seeking distribution
- Location
- Riga, Latvia
- Website
- baltasnaktis.lv
- Categories
- Épicerie sèche, Épicerie fine et gourmet
- Markets
- Lettonie, Estonie, Lituanie, Allemagne, Royaume-Uni
Listed in a source registry
Claimed certifications
- HACCP
- ISO 22000, Food Safety IAF CertSearch
Import rules for these goods
- EU imports of food of animal origin and many other food categories must be pre-notified in TRACES and enter through border control posts. European Commission (TRACES)
- US imports require the foreign facility to be FDA-registered and the importer to run a Foreign Supplier Verification Program (FSVP). US FDA