Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
Spécialités fromagères et produits laitiers d'alpage de l'Allgäu
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG, situé à Kempten, Allgäu, Bavière, Allemagne, est un fabricant de fromage traditionnel spécialisé dans les fromages de montagne de l'Allgäu, notamment le Bergkäse, l'Emmental et les fromages à pâte mi-dure aromatisés spéciaux produits avec du lait provenant de fermes alpines locales. L'usine laitière de l'entreprise située dans la région d'Allgäu fonctionne sous un contrôle de qualité strict et transforme chaque année plusieurs milliers de tonnes de fromage pour les comptoirs de charcuterie, les fromageries spécialisées et les acheteurs de services alimentaires. Les principaux marchés sont l'Allemagne, l'Autriche, la Suisse, les Pays-Bas et l'Italie. Toute la production répond aux normes HACCP, ISO 22000 et IFS.
- Type
- brand seeking distribution
- Location
- Kempten, Germany
- Founded
- 1862
- Website
- baldauf-kaese.de
- Categories
- Épicerie fine et gourmet
- Markets
- Allemagne, Autriche, Suisse, Pays-Bas, Italie
Listed in a source registry
Verified facts
- web-presence-since (green), checked 2026-08-02 Internet Archive (Wayback)
- market-access-eu (green), checked 2026-08-22 TRACES NT, European Commission register of approved establishments (DG SANTE)
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- debarment-clear (green), checked 2026-08-16 OpenSanctions
- sanctions-clear (green), checked 2026-08-16 OpenSanctions
- vat-valid (green), checked 2026-07-31 VIES (European Commission)
Profiles
Claimed certifications
- HACCP
- ISO 22000, Food Safety IAF CertSearch
- IFS Food Standard IFS Database
Import rules for these goods
- EU imports of food of animal origin and many other food categories must be pre-notified in TRACES and enter through border control posts. European Commission (TRACES)
- US imports require the foreign facility to be FDA-registered and the importer to run a Foreign Supplier Verification Program (FSVP). US FDA