CARNI VALLE BELBO SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA

Viande Valle Belbo

Garantie de qualité depuis 1977 Pur bœuf piémontais sélectionné --> Regarder la vidéo d'introduction --> Qui sommes-nous Entre 1977 et 1978, un groupe d'agriculteurs de la vallée de Belbo a décidé de créer une coopérative capable de commercialiser directement son bétail. C'est ainsi qu'est née CARNI VALLEBELBO. Au départ, il y avait dix-sept membres, tous éleveurs de bovins, porcs et chèvres, leur courage était louable, tout comme leur détermination dès le début, il était entendu que la seule façon d'avancer était de se concentrer uniquement sur la qualité, en utilisant des techniques préparatoires et conservatrices adoptées dans les familles Langa. C'est ainsi que naissent divers produits : le salami cuit classique, le salami magronetto cru, la pancetta pressée, la coppa, le cotechino local.

Type
Manufacturer
Location
Cossano Belbo, Italy
Website
https://carnivallebelbo.com
Categories
Agriculture et matières premières

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