Ibéricos Guillen

Fondée en 1971, notre entreprise s'est imposée comme une référence dans la production et la commercialisation de produits dérivés du porc

Fondée en 1971, notre entreprise s'est imposée comme une référence dans la production et la commercialisation de produits dérivés du porc ibérique. Situés dans la prestigieuse zone de Guijuelo, nous suivons les directives traditionnelles dans la production de nos charcuteries, en conservant la saveur authentique du porc ibérique. Nous disposons d'une installation de séchage naturelle où le processus de durcissement est contrôlé de manière artisanale, en profitant des contrastes thermiques de la zone et en régulant la température en ouvrant et en fermant les fenêtres, comme cela a été fait « toute notre vie ». Cette méthode traditionnelle nous permet d'obtenir des produits

Type
Manufacturer
Location
Guijuelo (Salamanca), Spain
Founded
1971
Website
ibericosguillen.com
Categories
Viandes et volailles
Markets
Espagne

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