Fundodai
Sauce soja claire artisanale brassée depuis 1869 à Kumamoto.
Fundodai (株式会社フンドーダイ), fondée en 1869 pendant la période Meiji à Kumamoto, est un producteur spécialisé de sauce soja et de miso, surtout connu pour sa sauce soja transparente, la première sauce soja claire produite commercialement au monde qui conserve toute la saveur du soja sans coloration. Le produit a remporté le Japan Design Award 2021 et a reçu une grande attention médiatique. L'entreprise se développe activement à l'international.
- Type
- brand seeking distribution
- Location
- Kumamoto, Japan
- Founded
- 1869
- Website
- fundodai.com
- Categories
- Épicerie fine et gourmet, Épicerie sèche
- Markets
- États-Unis, Royaume-Uni, Australie, Singapour, Allemagne
Verified facts
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Claimed certifications
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