ЗАО Микельанджело
Production de fromages à pâte molle italienne et caucasienne
la Burrata, un fromage frais italien à base de crème et de lait de vache entier ; appartient à la famille des fromages mozzarella. L'inventeur Lorenzo Bianchino, qui vivait dans la région des Pouilles, dans le sud de l'Italie. L'invention, qui a eu lieu dans les années 1920, a été favorisée par le hasard. En raison des fortes chutes de neige, il était impossible de transporter le lait jusqu'en ville, mais le fromager ne pouvait pas laisser le lait se gâter. Il plaçait la crème obtenue dans le lait dans une coque de mozzarella, comme on le faisait parfois pour conserver la fraîcheur du beurre. D'où le nom du fromage, qui signifie « beurré ». Plus tard, des brins de mozzarella mélangés à de la crème ont été ajoutés à l'intérieur de la coquille. Grâce à son goût délicat, la burrata a acquis une grande popularité en relativement peu de temps et est désormais considérée comme un mets délicat. Poids net 1
- Type
- Manufacturer
- Location
- Гатчина, Russia
- Website
- https://michelangelo-cheese.ru/
- Categories
- Produits laitiers, Épicerie fine et gourmet, Lunetterie et lunettes de soleil
Import rules for these goods
- EU imports of food of animal origin and many other food categories must be pre-notified in TRACES and enter through border control posts. European Commission (TRACES)
- US imports require the foreign facility to be FDA-registered and the importer to run a Foreign Supplier Verification Program (FSVP). US FDA
- Sunglasses and protective eyewear are personal protective equipment in the EU: CE marking under Regulation (EU) 2016/425 is required. European Commission (PPE)