SO Appenzeller Käse GmbH
1954 से स्विट्ज़रलैंड की गुप्त रेसिपी एपेंज़ेलर चीज़
SO Appenzeller Käse GmbH, Appenzeller के लिए विशेष विपणन और बिक्री संगठन है, जो स्विट्जरलैंड की सबसे प्रिय संरक्षित-पदनाम चीज़ों में से एक है, जो पूर्वोत्तर स्विट्जरलैंड के Appenzell क्षेत्र में बनाई जाती है। कंसोर्टियम लाइसेंस प्राप्त डेयरियों के एक नेटवर्क द्वारा एपेंज़ेलर के उत्पादन की देखरेख करता है जो बारीकी से संरक्षित हर्बल ब्राइन रेसिपी का पालन करता है, इसे पनीर की विशिष्ट रगड़ और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के दौरान लागू करता है। एपेंज़ेलर तीन प्रकारों में निर्मित होता है - क्लासिक, सरचोइक्स और एक्स्ट्रा - प्रत्येक को उम्र बढ़ने के समय और तीव्रता के आधार पर अलग किया जाता है। इसे दुनिया भर में अग्रणी सुपरमार्केट श्रृंखलाओं, पनीर विशेषज्ञों और स्वादिष्ट व्यंजन आयातकों को निर्यात किया जाता है। प्रमुख बाज़ार स्विट्जरलैंड, जर्मनी, संयुक्त राज्य अमेरिका, फ़्रांस और ऑस्ट्रिया हैं।
- Type
- Manufacturer
- Location
- Appenzell, Switzerland
- Founded
- 2026
- Website
- appenzeller.ch
- Categories
- विशेषता एवं स्वादिष्ट भोजन
- Markets
- स्विट्ज़रलैंड, जर्मनी, संयुक्त राज्य, फ़्रांस, ऑस्ट्रिया
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Verified facts
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Claimed certifications
- HACCP
- ISO 22000, Food Safety IAF CertSearch
Import rules for these goods
- EU imports of food of animal origin and many other food categories must be pre-notified in TRACES and enter through border control posts. European Commission (TRACES)
- US imports require the foreign facility to be FDA-registered and the importer to run a Foreign Supplier Verification Program (FSVP). US FDA