Ichimasa Kamaboko

निगाटा का कारीगर मछली केक और प्रसंस्कृत समुद्री भोजन उत्पादक।

इचिमासा कामाबोको, जिसका मुख्यालय निगाटा शहर में है, कामाबोको (मछली केक), केकड़े के स्वाद वाली सुरीमी स्टिक, ईल उत्पाद और तैयार समुद्री भोजन स्नैक्स का एक प्रमुख उत्पादक है। पारंपरिक निगाटा मत्स्य-प्रसंस्करण क्लस्टर में स्थापित, कंपनी कई ब्रांडेड लाइनों के तहत बिक्री करती है और एशियाई और पश्चिमी बाजारों में निर्यात करती है।