Asahi Shuzo (Dassai)
manufacturerNon rivendicataSake junmai daiginjo di lusso, Dassai 23 e Beyond.
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Informazioni
Asahi Shuzo, il birrificio con sede a Yamaguchi dietro il marchio Dassai, produce alcuni dei sake premium del Giappone più riconosciuti a livello internazionale. Il loro fiore all'occhiello Dassai 23% Pure Rice Polished Daiginjo e Dassai Beyond sono i punti di riferimento della categoria. L'azienda impiega circa 220 persone e opera in partnership con Dassai Blue (USA) e Dassai France, con distribuzione in oltre 30 paesi.
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