ЗАО Микельанджело
Produzione di formaggi molli italiani e caucasici
Burrata, formaggio fresco italiano a base di panna e latte vaccino intero; appartiene alla famiglia delle mozzarelle. Inventore Lorenzo Bianchino, che visse nella regione Puglia, nel sud Italia. L'invenzione, avvenuta negli anni '20, fu aiutata dal caso. A causa delle forti nevicate era impossibile trasportare il latte in città, ma il casaro non poteva permettere che il latte si deteriorasse. Metteva la crema ottenuta nel latte in un guscio di mozzarella, come talvolta si faceva per mantenere fresco il burro. Da qui il nome del formaggio, che significa “burroso”. Successivamente all'interno del guscio venivano aggiunti fili di mozzarella mescolati a panna. Grazie al suo gusto delicato, la burrata ha guadagnato in un tempo relativamente breve grande popolarità, tanto da essere considerata una prelibatezza. Peso netto1
- Type
- Manufacturer
- Location
- Гатчина, Russia
- Website
- https://michelangelo-cheese.ru/
- Categories
- Prodotti lattiero-caseari, Alimenti gourmet e di specialità, Occhiali e occhiali da sole
Import rules for these goods
- EU imports of food of animal origin and many other food categories must be pre-notified in TRACES and enter through border control posts. European Commission (TRACES)
- US imports require the foreign facility to be FDA-registered and the importer to run a Foreign Supplier Verification Program (FSVP). US FDA
- Sunglasses and protective eyewear are personal protective equipment in the EU: CE marking under Regulation (EU) 2016/425 is required. European Commission (PPE)