Informazioni
L'industria della carne bovina dell'Uruguay, supervisionata dall'INAC (Istituto Nazionale della Carne), esporta carne bovina di prima qualità allevata ad erba dai vasti pascoli naturali del paese. I bovini da carne dell'Uruguay pascolano su praterie naturali producendo carne con marezzatura eccezionale, basso contenuto di grassi e un contenuto di omega-3 più elevato. Il paese esporta verso l'UE, gli Stati Uniti, la Cina, il Brasile e Israele come uno dei maggiori esportatori di carne bovina pro capite al mondo.
- Mercati principali
- 🇨🇳 Cina 🇺🇸 Stati Uniti 🇧🇷 Brasile 🇩🇪 Germania 🇮🇱 Israele
- Certificazioni
- ISO 22000, Food SafetyHACCPGlobalG.A.P. Certified