A PIZZA VULCANO FOOD GOURMET

ナポリの冷凍ピザとグルメ生地製品

イタリアのナポリにある A PIZZA VULCANO FOOD GOURMET は、本格的なナポリ風冷凍ピザ、カルツォーネ、ピザ生地ボールを製造しています。同社は、ゆっくり発酵させた生地と、サンマルツァーノトマトやモッツァレラ・ディ・ブファラなどの高級食材を使用し、食感を保つために急速冷凍しています。複雑な準備をせずに本格的なイタリアのピザを提供したいと考えているレストラン、パブチェーン、グルメ小売店に供給しています。主要な輸出市場はドイツ、フランス、イギリス、スペインです。生産工場はBRCおよびIFSの認定を受けており、伝統的な風味を損なうことなく食品の安全性を確保しています。