Ayal Kaas B.V.

オランダ職人のヤギと羊のチーズ

北オランダのアルクマールに本拠を置くAyal Kaas B.V.は、手作りのヤギ乳と羊乳のチーズに焦点を当てたオランダの乳製品専門メーカーです。同社は北ホラント州とフリースラント州の地元の酪農場と協力し、伝統的なオランダの方法を使用して熟成ハードチーズ、新鮮なソフトチーズ、マリネした品種を製造しています。アヤル・カースは、少量バッチ生産モデルと年間数百トンの生産能力を備え、専門チーズ輸入業者、デリカテッセン、独立系小売業者に製品を供給しています。主要な輸出市場はドイツ、ベルギー、英国、米国であり、ヤギと羊の乳製品は高い地位を占めています。すべての生産は HACCP および ISO 22000 に基づいて行われます。