Azienda Agricola Barbuscia

古代の木立から採取したプーリア州のオーガニックエクストラバージンオリーブオイル

プーリア州レッチェに本拠を置くアジエンダ・アグリコラ・バルブシアは、樹齢数世紀のオリアローラ・サレンティーナとチェッリーナ・ディ・ナルドのオリーブの木から認定オーガニックエクストラバージンオリーブオイルを生産する小さな家族経営の農園です。この農園では収穫時にオリーブを低温圧搾し、サレント半島特有の明らかに胡椒のような草のようなノートを持つオイルを生成します。年間生産量は数トンに限定されており、ドイツ、英国、米国の高級特殊食品輸入業者、オーガニックデリチェーン、グルメオンライン小売業者をターゲットとしている。この農園はEUのオーガニック認証を取得しており、HACCPの下で運営されており、単一原産地プーリア産の産地と品質を保証しています。