Favamole B.V.

ソラマメの植物ベースのディップとスプレッド

オランダのアムステルダムに拠点を置く Favamole B.V. は、オランダ産のそら豆を使用した植物ベースのディップとスプレッドを開発、製造しています。同社の生産キッチンでは、伝統的なフムススタイルの加工と革新的な風味プロファイルを組み合わせて、そら豆のフムス、クリーミーなスプレッド、新鮮なサラダなどの製品を製造しています。主にヨーロッパ全土のスーパーマーケットチェーン、外食サービス業者、ミールキットプロバイダーにサービスを提供しています。主要な輸出市場にはドイツ、英国、スウェーデン、米国が含まれており、持続可能な地元産タンパク質代替品への需要が加速しています。この施設は IFS および EU の有機認証に基づいて運営されており、クリーンな生産環境とマメ科植物の完全なトレーサビリティを保証しています。