Antica Torroneria Piemontese
Handgemaakte Piemontese torrone- en notenlekkernijen sinds 1885
Antica Torroneria Piemontese is een historische Italiaanse zoetwarenfabrikant gevestigd in Cremona, Lombardije, die handgemaakte torrone (noga) produceert volgens traditionele Piemontese recepten die teruggaan tot 1885. Het bedrijf is gespecialiseerd in honing-en-eiwit-nougatrepen gevuld met hele Piemontese hazelnoten en amandelen, verkrijgbaar in zachte en harde varianten, evenals versies met chocoladecoating en elegante geschenkformaten. De productie vindt plaats in een kleine ambachtelijke werkplaats waar bekwame banketbakkers de tradities van handmatig roeren en snijden in stand houden. De producten worden geëxporteerd naar gastronomische detailhandelaren, speciaalimporteurs en luxe cadeauwinkels in Duitsland, Frankrijk, de Verenigde Staten en Zwitserland. HACCP- en ISO 22000-certificeringen worden gehandhaafd.
- Type
- Manufacturer
- Location
- Cremona, Italy
- Website
- anticatorroneria.it
- Categories
- Zoetwaren en snacks, Specialiteit en gastronomisch eten
- Markets
- Italië, Duitsland, Frankrijk, Verenigde Staten, Zwitserland
Listed in a source registry
Profiles
Claimed certifications
- HACCP
- ISO 22000, Food Safety IAF CertSearch
Import rules for these goods
- EU imports of food of animal origin and many other food categories must be pre-notified in TRACES and enter through border control posts. European Commission (TRACES)
- US imports require the foreign facility to be FDA-registered and the importer to run a Foreign Supplier Verification Program (FSVP). US FDA