Antimo Caputo Srl
Excelência em moagem napolitana para pizzarias e padeiros artesanais
Antimo Caputo Srl, empresa por trás da marca de farinha Caputo de renome mundial, é um moinho histórico com sede em Nápoles, Itália. Fundada em 1924, a Caputo é internacionalmente aclamada pela sua farinha de trigo mole grau '00', que é o ingrediente de referência para a autêntica massa de pizza napolitana e pão artesanal. O moinho processa variedades de trigo europeias e norte-americanas de alta qualidade para produzir uma ampla gama de farinhas, incluindo Pizzaria Tipo 00, Nuvola, Farinha do Chef e opções de trigo integral. Os produtos Caputo são utilizados por pizzarias profissionais, padarias artesanais e padeiros domésticos em todo o mundo. Os principais mercados de exportação incluem os Estados Unidos, Alemanha, França e Austrália. Certificado sob HACCP, ISO 22000 e IFS.
- Type
- Manufacturer
- Location
- Naples, Italy
- Website
- mulinocaputo.it
- Categories
- Despensa e produtos secos
- Markets
- Itália, Estados Unidos, Alemanha, França, Austrália
Listed in a source registry
Verified facts
- state-aid-sector (green), checked 2026-04-27 Registro Nazionale degli Aiuti di Stato (rna.gov.it), open data
- standards-mark-certified (green), checked 2026-08-16 EAEU unified register of certificates and declarations
- lei-active (green), checked 2026-08-23 GLEIF global LEI register (golden copy)
- facility-registered (green), checked 2026-08-19 BPOM (Indonesian Food and Drug Authority), public register of manufacturing facilities behind product registrations (Sarana)
- export-registered (green), checked 2026-07-30 EU EORI validation (European Commission)
- vat-valid (green), checked 2026-07-15 VIES
Profiles
Claimed certifications
- HACCP
- ISO 22000, Food Safety IAF CertSearch
- IFS Food Standard IFS Database
- EAC mark (EAEU conformity) EAEU unified register of certificates and declarations
Import rules for these goods
- EU imports of food of animal origin and many other food categories must be pre-notified in TRACES and enter through border control posts. European Commission (TRACES)
- US imports require the foreign facility to be FDA-registered and the importer to run a Foreign Supplier Verification Program (FSVP). US FDA