SO Appenzeller Käse GmbH

自 1954 年以来瑞士的阿彭策尔奶酪秘方

SO Appenzeller Käse GmbH 是 Appenzeller 的独家营销和销售机构，Appenzeller 是瑞士最受欢迎的受保护奶酪之一，产自瑞士东北部的 Appenzell 地区。该财团通过一系列获得许可的乳制品厂网络来监督阿彭策尔奶酪的生产，这些乳制品厂遵循严格保密的草药盐水配方，并在奶酪独特的摩擦和陈化过程中应用它。 Appenzeller 分为三种类型：Classic、Surchoix 和 Extra，每种类型都根据陈酿时间和强度进行区分。它出口到世界各地领先的连锁超市、奶酪专家和熟食进口商。主要市场是瑞士、德国、美国、法国和奥地利。